@corni ich kann ja mal erzählen was meine Schwester als Trauzeugin gemacht hat. Verlangt hab ich aber gar nichts von ihr 🙏🏻
- Poltern hat sie organisiert. Wir waren ein Wochenende in Ljubljana, waren insgesamt zu sechst. Sie hat da die Unterkunft und Programmpunkte gebucht, sowie mein Verkaufskörbchen mit Aufgaben vorbereitet (und dazu ein tolles Erinnerungsalbum erstellt).
Wellnessen ist aber auch sehr beliebt als Poltern. Und gerade wenn sie nur im kleinsten Familienkreis heiraten, wäre das eine Möglichkeit auch mit Freundinnen und anderen Verwandten, die nicht eingeladen sind, zu "feiern" 👍🏻
- Brautkleid aussuchen war sie dabei
- Hochzeitszeitung hat sie erstellt (für die Inhalte und Artikel hat sie viele Freunde und Familienmitglieder kontaktiert, also da haben alle beigetragen, aber sie hat's dann drucken lassen), war eine Überraschung von der wir nichts wussten 🙃
- für die Kirche hat sie eine Geschichte rausgesucht und gelesen
- während den Zeremonien hat sie meine wichtigen Sachen in der Tasche aufbewahrt 😅 (Taschentücher, Schminke, meine Spickzettel für die persönlichen Worte)
- meine Schwägerin (Trauzeugin meines Mannes) hat eine Fotowand für die Fotobox erstellt und Sprühkerzen mit liebem Spruch für den Hochzeitstanz vorbereitet.
Eine "klassische" Aufgabe wäre sonst noch zB die Organisation der Hochzeitskerze.
Aber am besten fragst du sie einfach, was du tun kannst bzw wo sie Unterstützung braucht 🤗 ich wollte ja von meiner Schwester auch "nur", dass sie unterschreibt.
@corni
würde mich auch nach den vorstellungen der braut richten.
meine trauzeugin hat auch nur unterschrieben ☺️ hab sie aber auch erst kurz vor der hochzeit gefragt, bei uns war es auch nur eine standesamtliche trauung mit mini-feier im engsten familienkreis. kein poltern, brautkleid hat um die € 50 gekostet und spiele mögen wir nicht 😆
@corni ich war schon Trauzeugin u Brautjungfer. Es kommt sehr auf die Grösse der Hochzeit an und wieviel Programm die Braut habn will. Im Grunde unterstützt du die Braut bei der Planung bzw am Tag selbst
Iö
Ich für mich hab entschieden..nie wieder 😅
Also bei meiner Standesamtlichen Hochzeit hatte ich meine Mama als Trauzeugin, sie hat mit mir Kleid ausgesucht und die Torte gebacken aber denk das hätte sie auch so gemacht 😅
Bei der kirchlichen Hochzeit hatte ich eine Freundin als Trauzeugin. Sie hat mir die Gastgeschenke gemacht (Säfte und Kräutersalz das sie auch beruflich herstellt), ein Strumpfband besorgt, den Polterer mitorganisiert mit anderen Mädls, den Wurfstrauß gehalten während der Trauung und ein Spiel organisiert. Und das Kranzl runter nehmen hat sie auch gemacht da ich keine extra Kranzldame oder sonst was hatte.
@ricz So wie ich das verstanden hab, wollen sie im Freundeskreis erst nach der Hochzeit sagen, dass sie geheiratet haben. 😬
Aber ich werd mich demnächst eh mit ihr treffen und besprechen, was und wie sie sich alles vorstellt ☺
Vielleicht hat sie bis dahin schon eine Idee.
War jetzt alles sehr kurzfristig.
Das Thema Geburtstagsparty hat sich erledigt..Meine Freundin hat jetzt noch ihre Nichte und ihren Neffen eingeladen, (letzterer ist 8 und somit ca in ks alter).. jetzt kommt er zur party
Würd mal gern eure Meinung hören... Ob ich das zu locker sehe 🙈
Ich hätte heute Babytreffen mit 3 Freundinnen gehabt. Gestern hab ich beiläufig erwähnt dass Luisa krank ist. Es war eh nie geplant sie mitzunehmen, nur das Baby. Hat mich die Gastgeberin angerufen und gefragt, ob wir unser Treffen verschieben können (also mit anderen Worten, mich ausgeladen), weil die Kleine und ich ja jetzt die ganze Zeit mit dem kranken Kind zuhause waren.
Ein krankes Kind würde ich nie zu Besuch mitnehmen (schon gar nicht bei Babys), aber nur weil das Geschwisterkind krank ist?! Ja, die Augenentzündung ist ansteckend, aber doch nicht über dritte?
@ricz ist es bei der Gastgeberin das erste Kind? Ich hab schon öfters mitbekommen das Mamas beim ersten viel vorsichtiger sind.
Also wenns sowas wie eben Augenentzündung ist würd ich mir auch nichts dabei denken. Wenn das Geschwisterkind Magen Darm Virus hat würd ich euch allerdings auch ausladen 🙈
@ricz bei Bindehautentzündung oder Magendarm oder HMF oder sowas bleibe ich freiwillig zuhause. Da verschiebe ich von mir aus die Treffen. Wenn jetzt eins der Kinder Fieber/Husten/Schnupfen hat verschieb ich es aber nicht.
@ricz beim ersten sind wahrscheinlich viele so.
Ich muss sagen beim ersten wäre es mir nicht mehr egal gewesen als jetzt wo ich schon so viel fürchterliches kenne 😆 ich wäre wahrscheinlich auch nicht erfreut zu erfahren dass wer im Haushalt was ansteckendes hat aber so richtig ausladen würde ich wohl nicht.
Bei Bindehautentzündung finde ich das auch übertrieben, zumal das Baby ja noch nix angreift. Aber ja, bei Corona, Magen/Darm und Co hört sich der Spaß bei mir auch auf.
Bindehautentzündung war halt jetzt auch oft in Kombi mit Covid... Da versteh ichs schon dass manche extra vorsichtig sind...
Wir haben es meist vorher abgesprochen, obs für alle Beteiligten trotzdem ok ist sich zu treffen. So kann jeder selbst entscheiden. Einfach zu verschweigen find ich auch nicht gut. Bei ein bisserl Schnupfen sag ich nichts 😅 aber halt alles was darüber hinaus geht.
Ich bin bei Augen generell ein kleiner Schisser, meine drei hatten im Winter Bindehautentzündung, aber zeitversetzt und beim letzten nochmal alle gemeinsam… das war so anstrengend… eintropfen, die ganze Wäsche auskochen… 🙈
ich muss sagen, dass ich auch eher vorsichtig war (und bei manchen symptomen auch noch bin).
wenn meine tochter irgendwie kränkelt sage ich das bei einer einladung immer, dann kann die betreffende person selbst entscheiden. umgekehrt würde ich mir das auch wünschen, wobei mir dann egal ist ob ich im falle einer absage für hysterisch gehalten werde.
mit einem kind, das oft krank ist wägt man sehr genau ab, ob es das „risiko“ wert ist.
Also ich bin da für uns gar nicht pingelig... Normale Verkühlungen sind gar kein Thema und fallen mir gar nicht (negativ) auf. Vermutlich weil Luisa da nicht anfällig ist, und das obwohl sie seit 3 Jahren im Kindergarten/Krippe ist.
Ein einziges Mal hab ich Besuch ausgeladen, aber da war Er noch Corona positiv und ich drei Wochen vor der Geburt 🤦🏻♀️
Werde aber versuchen mir anzugewöhnen, da genauer nachzufragen...
@vonni7 man bekommt ja hier mit, wie oft eure Kleine krank ist 😰 da ist es nur verständlich wenn ihr übervorsichtig seid! 🙏🏻
Also ich sags auch immer, wenn eines der Kinder krank ist und wünsch mir das im Gegenzug auch, damit wir selbst entscheiden können…aber einfach nur, weil es mühsam ist, wenn alle drei Kinder krank sind. 🙈
Wir hatten heute ein nettes aber kurzes Laternenfest (1h). Bei uns gabs nichts zu trinken somit musste auch niemand seinen Becher mit nehmen 😅
Die Betreuerin erzählte das mein Sohn in seiner Gruppe immer am lautesten mitsingt 🥰 (war positiv gemeint)
Unser Laternenfest war auch sehr schön. Es gab Kinderpunsch und von den Kindern gebackene "Martins" Kipferl- zum teilen.
Im Hof haben die Kinder gesungen, dann war ein kleiner Umzug-oh wunder, sogar zur katholischen Kirche.
Wenn ihr bei einer Alm einkehrt (egal ob beim Wandern oder Skifahren), was wünscht ihr euch dort auf der Speisekarte zu finden? Wir sind grad am Schreiben von unserer und mein Mann hat das Motto „alles anbieten um alles abzudecken“ und ich würds lieber klein aber fein halten.. 🙈 jetzt versuchen wir uns halt irgendwo in der Mitte zu einigen und einfach mal die beliebten Sachen anzubieten..
Bloß kein Restaurant mampf
Klassisches almessen.
Brettljause, div Knödel, Hauswurscht mit Kraut, und an Kaiserschmarrn (ess ich zwar nicht, gehört aber dazu)
Almtoast evtl noch. Also Schwarzbrot mit Speck und Spiegelei.
Und an graukas/saure wurscht
Mein Mann isst zb beim Schifahren immer Germknödel (mit Vanillesauce)
Ich mags lieber pikant...
Gröstl, Käsespätzle, Schweinsbraten mit Knödel 🙈, Suppe (Frittaten, Leberknödel)
Beim Wandern mag ich auch gerne was Kaltes (wenns Wetter schön und warm ist) - also Brettljause, belegte Brote, Käseplatte
Wenns schon kühler ist, ähnlich wie auf der Schihütte.
Für die Kinder gehen Pommes, Schnitzel und Frankfurter gut bei uns
Wir hatten heute auch ein tolles Laternenfest 🥰 zuerst war ca eine halbe Stunde "Programm" im Garten (singen und kleines Rollenspiel).
Dann hat jedes Kind ein gefülltes Sackerl bekommen für den Spaziergang mit der Familie - es gab wieder einen Lichterweg durch den Ort mit ein paar Stationen, wo Teile einer Geschichte zu lesen waren, teilweise QR Codes mit Liedern zum anhören (von den Kindern gesungen), Verkleidung für Martins-Rollenspiel, Gästebuch etc.
Abschlussstation war ein Stand mit Glühwein, Tee und Striezel (hat die Landjugend betreut, es gab Pappbecher 😅). Dort konnten sich die Erwachsenen unterhalten und die Kinder haben nebenbei gespielt.
Sie tun sich da in unserem KiGa echt viel an, das hat sogar mein Mann heute bemerkt. (Er ist normal gegen Geschenke für Kindergärtnerinnen und Lehrer, aber da meinte er, gehört ihnen eine freiwillige Spende gegeben oder zumindest Brötchen vorbei gebracht als Dankeschön 😅)
Wir waren 2 Stunden unterwegs, waren mit unseren Freunden und meiner Schwester, und hatten so auch Gelegenheit zum Tratschen. Hätten wir wegen der Babys nicht schon gegen 20:00 heim gemusst, wären wir sicher länger geblieben 🥰
@loewenmama kann mich den Vorschlägen bisher ziemlich anschließen!
Winter: gute Suppe ist für mich ein Muss, am liebsten ein Riesentopf voll, dann Brauch ich nix anderes 😋 Schnitzel/Cordon Bleu (Gemüselaibchen als Veggie Alternative?), evtl ein Pfandl (so mit Spätzle, Fleisch, Sauce, Gemüse), Käsespätzle, warme Würstel, Süßspeisen wie Kaiserschmarrn...
Sommer: Brettljause/belegte Brote oder Salate mit zB Schafkäse, Räucherfisch, Schinkenröllchen oder so.
Und vielleicht fällt euch jeweils ein "Special Gericht" ein, was es nur bei euch gibt, bzw was etwas "Besonderes" ist (wenn jemand nicht "nur" Schnitzel mit Pommes essen will).
Wenn ich jetzt zB an mein Lieblings-Würstelstand denke, da gibt ein Steirer Hot Dog (mit Bernerwürstel, Kren und Kernölmayo) und einen Apfel-Gin-Punsch 🤤 ich probiere voll gern so Specials aus.
@loewenmama im Winter unbedingt eine Germknödel! Gehört für mich zum Skifahren dazu 😅
Ansonst egal welche Jahreszeit: mein Mann isst gern Gulaschsuppe. Kinder Würstel mit Pommes und Toast. Käsespätzle oder Kaiserschmarrn
Meine Arbeitskollegin betreibt im Sommer immer 2 Wochen eine Hütte und sie macht immer Schweinebraten mit Knödel, Marillenknödel und Burger - heuer vegetarische Pilzburger.
@loewenmama ich würde die Karte klein halten mit unterschiedlichen Tagesgerichten. Gulasch mit Spätzle oder Knödel, Käsespätzle, Kartoffelgulasch mit Sauerkraut, Hot Dog mit Frankfurter Sauerkraut Gurken und hausgemachten Spezialsauce, Kaspressknödelsuppe, Röstipfanne, Haustoast mit Schwarzbrot, Germknödel und Kaiserschmarren muss sein. Wiener Schnitzel, Frankfurter.......im Sommer div. Salate, Fitnessteller, ein Nudelgericht, Brettljause. Hängt natürlich auch alles von der Größe der Hütte ab und wieviele Personen dort arbeiten werden. Ist die Hütte für Transporte gut erreichbar oder nicht.......
@loewenmama ich kann Dir nur raten die Karte sehr klein zu halten. Sonst ist alles irgendwann im Tk und ihr taut nur noch auf. Da leidet die Qualität. Fertiges Essen wie Schweinsbraten schmeckt aufgetaut einfach nicht. Also Tagesgericht. Wenn was übrig bleibt einfrieren, 2 Wochen später Bauerngröstl frisch draus kochen.
Mit einer grossen Karte müssten mind. 5,6 Leute die Küche betreuen.
Zusätzlich zur kleinen Standardkarte: 2 Tagesgerichte, 1 Wochengericht, Schmankerl des Monats... Zum Beispiel dann wirds auch mehr Auswahl und ihr könnt auf Aktionen und Saisonales zurückgreifen.
Wir hatten da in der Karte eben nur Tagesgericht und Preis stehen.
Über Allergene Zutaten informieren wir sie gern persönlich.
(Sonst müsstest du ständig Tages oder Wochengericht auch schriftlich in dee Karte ändern, das nervt mit der Zeit. Lieber auf eine Tafel schreiben. )
Ich würde mich auf 3 Suppen,max 7 Hauptgerichte und 3 Desserts in der Standardkarte beschränken.
Es wird immer jemand geben der zu keppeln hat, man kann es nie allen recht machen.
Aber wenn die Qualutät passt, die bei wenig Gerichten leichter zu halten ist, dann finden sich die Leute auch was.
Kleinigkeiten wie Toast, Würstl, Gulaschsuppe kann man da schon extra anbieten. Diese Dinge wohnen praktisch im Tk, da leidet auch keine Qualität.
Am Anfang haben wir auch so gedacht wie Dein Mann, aber es ist nicht Möglich allein 20, 30 VERSCHIEDENE Gerichte "gleichzeitig" raus zu hauen.
Dort wo ich jetzt arbeite (Sachbearbeitung, Eventmanagement) haben wir von 12-14 Uhr rund 200 Essen. 3 Köche, 7 Lehrlinge. Und auch nur 2 Suppen, 2 Tagesteller (1x vegetarisch/vegan), 1 Tagesschmankerl, 1Wochengericht, 1 Super Bowl, Tagesdessert und div Mehlspeisen.
@loewenmama ich bin da ganz bei @nasty ich geh tausendmal lieber in eine Hütte mit einer kleinen Karte wo ich weiß es is alles (oder zumindest einiges) frisch und aus der Region und schmeckt gut.
Mit dem fertigen TK-Kaiserschmarren kannst mich zb jagen.
Also ich finde Suppe, Toast, Pommes, würstel is gut als Basis für die Kinder aber bei allem anderen brauch ich keine große Auswahl.
DANKE 🙏🏻
Ich hab jetzt all eure Gerichte aufgeschrieben und wir suchen uns da ein paar leckere Schmankerl raus 😍 frittiertes Essen können wir vorerst nicht anbieten, wir haben keine Fritteuse & Airfryer findet mein Mann furchtbar für Pommes und co 🥲 was ihn mega begeistert hat war der Steirer Hotdog @ricz da ist er kurz ausgeflippt weil er sicher genial schmeckt 😍😂
Ich hab gestern mit der Weihnachtsdeko zuhaus gestartet. Fast 5 std hab ich gebraucht. Jetzt fehlen noch ein Lichtervorhang u ein Kranz der aufgehängt gehört.... und ich schaffs nicht allein. Ich bin zu klein u meine Trittleiter zu nieder. Das nervt. Ich mag es nicht wenns nur halb fertig is
Hach, das sind * Sorgen * heute die ich hab... 🤣🤣🤣
@loewenmama was waren die Top Seller auf der Karte von den vorherigen Betreibern bzw. wie war deren Konzept? Vielleicht da darauf achten, dass es das für die „Stammkunden“ weiterhin gibt…also nicht zu 100% gleich aber auch nicht total konträr 😉
@loewenmama ich find Frittiertes passt eh nicht so auf eine Hütte, würd ich mir nicht erwarten 🙂
Weiß nicht wie das bei euch ist bzw bei den (deutschen?) Touristen aber bei uns haben schon fast alle Gasthäuser und Heurigen was Veganes auf der Karte. Meistens ist es so was Curry/Linseneintopf mäßiges was auch gut einfrieren geht.
Ich persönlich find das immer komisch, Thaicurry im traditionellen Gasthaus aber anscheinend bestellen es genug 🙈
Wenn es was eher Österreichisches wär würd ichs wohl auch als Nicht-veganer mal bestellen (Gemüsesulz im Sommer, Schwammerlgröstel, Erbsensuppe oder so). Dann hat man auch gleich was für Laktoseintolerante.
Vegetarisch: Spinat Knödel (sogar vegan) und kaspreSsknodel.
Sämtliche Knödel je mit Sauerkraut oder Salat oder Suppe bzw , dann hat man gleich mehr Gerichte
Kommentare
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- Poltern hat sie organisiert. Wir waren ein Wochenende in Ljubljana, waren insgesamt zu sechst. Sie hat da die Unterkunft und Programmpunkte gebucht, sowie mein Verkaufskörbchen mit Aufgaben vorbereitet (und dazu ein tolles Erinnerungsalbum erstellt).
Wellnessen ist aber auch sehr beliebt als Poltern. Und gerade wenn sie nur im kleinsten Familienkreis heiraten, wäre das eine Möglichkeit auch mit Freundinnen und anderen Verwandten, die nicht eingeladen sind, zu "feiern" 👍🏻
- Brautkleid aussuchen war sie dabei
- Hochzeitszeitung hat sie erstellt (für die Inhalte und Artikel hat sie viele Freunde und Familienmitglieder kontaktiert, also da haben alle beigetragen, aber sie hat's dann drucken lassen), war eine Überraschung von der wir nichts wussten 🙃
- für die Kirche hat sie eine Geschichte rausgesucht und gelesen
- während den Zeremonien hat sie meine wichtigen Sachen in der Tasche aufbewahrt 😅 (Taschentücher, Schminke, meine Spickzettel für die persönlichen Worte)
- meine Schwägerin (Trauzeugin meines Mannes) hat eine Fotowand für die Fotobox erstellt und Sprühkerzen mit liebem Spruch für den Hochzeitstanz vorbereitet.
Eine "klassische" Aufgabe wäre sonst noch zB die Organisation der Hochzeitskerze.
Aber am besten fragst du sie einfach, was du tun kannst bzw wo sie Unterstützung braucht 🤗 ich wollte ja von meiner Schwester auch "nur", dass sie unterschreibt.
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würde mich auch nach den vorstellungen der braut richten.
meine trauzeugin hat auch nur unterschrieben ☺️ hab sie aber auch erst kurz vor der hochzeit gefragt, bei uns war es auch nur eine standesamtliche trauung mit mini-feier im engsten familienkreis. kein poltern, brautkleid hat um die € 50 gekostet und spiele mögen wir nicht 😆
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Iö
Ich für mich hab entschieden..nie wieder 😅
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Bei der kirchlichen Hochzeit hatte ich eine Freundin als Trauzeugin. Sie hat mir die Gastgeschenke gemacht (Säfte und Kräutersalz das sie auch beruflich herstellt), ein Strumpfband besorgt, den Polterer mitorganisiert mit anderen Mädls, den Wurfstrauß gehalten während der Trauung und ein Spiel organisiert. Und das Kranzl runter nehmen hat sie auch gemacht da ich keine extra Kranzldame oder sonst was hatte.
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Aber ich werd mich demnächst eh mit ihr treffen und besprechen, was und wie sie sich alles vorstellt ☺
Vielleicht hat sie bis dahin schon eine Idee.
War jetzt alles sehr kurzfristig.
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Ich hätte heute Babytreffen mit 3 Freundinnen gehabt. Gestern hab ich beiläufig erwähnt dass Luisa krank ist. Es war eh nie geplant sie mitzunehmen, nur das Baby. Hat mich die Gastgeberin angerufen und gefragt, ob wir unser Treffen verschieben können (also mit anderen Worten, mich ausgeladen), weil die Kleine und ich ja jetzt die ganze Zeit mit dem kranken Kind zuhause waren.
Ein krankes Kind würde ich nie zu Besuch mitnehmen (schon gar nicht bei Babys), aber nur weil das Geschwisterkind krank ist?! Ja, die Augenentzündung ist ansteckend, aber doch nicht über dritte?
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Wir würden mit drei Kindern nie wohin gehen wenn alle das so handhaben würden…
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Also wenns sowas wie eben Augenentzündung ist würd ich mir auch nichts dabei denken. Wenn das Geschwisterkind Magen Darm Virus hat würd ich euch allerdings auch ausladen 🙈
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Das ist ja klar, wenn's sowas wie MDV oder Corona ist, zwecks Inkubationsdauer.
Na dann werde ich ja sehen wie oft wir über den Winter auf Besuch gehen können 🤪
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Aber bei uns sind viele so übertrieben drauf.
Ich erwähne gar nicht wenn eins der Kinder kränkelt. 😬
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Ich muss sagen beim ersten wäre es mir nicht mehr egal gewesen als jetzt wo ich schon so viel fürchterliches kenne 😆 ich wäre wahrscheinlich auch nicht erfreut zu erfahren dass wer im Haushalt was ansteckendes hat aber so richtig ausladen würde ich wohl nicht.
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Wir haben es meist vorher abgesprochen, obs für alle Beteiligten trotzdem ok ist sich zu treffen. So kann jeder selbst entscheiden. Einfach zu verschweigen find ich auch nicht gut. Bei ein bisserl Schnupfen sag ich nichts 😅 aber halt alles was darüber hinaus geht.
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wenn meine tochter irgendwie kränkelt sage ich das bei einer einladung immer, dann kann die betreffende person selbst entscheiden. umgekehrt würde ich mir das auch wünschen, wobei mir dann egal ist ob ich im falle einer absage für hysterisch gehalten werde.
mit einem kind, das oft krank ist wägt man sehr genau ab, ob es das „risiko“ wert ist.
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Also ich bin da für uns gar nicht pingelig... Normale Verkühlungen sind gar kein Thema und fallen mir gar nicht (negativ) auf. Vermutlich weil Luisa da nicht anfällig ist, und das obwohl sie seit 3 Jahren im Kindergarten/Krippe ist.
Ein einziges Mal hab ich Besuch ausgeladen, aber da war Er noch Corona positiv und ich drei Wochen vor der Geburt 🤦🏻♀️
Werde aber versuchen mir anzugewöhnen, da genauer nachzufragen...
@vonni7 man bekommt ja hier mit, wie oft eure Kleine krank ist 😰 da ist es nur verständlich wenn ihr übervorsichtig seid! 🙏🏻
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Die Betreuerin erzählte das mein Sohn in seiner Gruppe immer am lautesten mitsingt 🥰 (war positiv gemeint)
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Im Hof haben die Kinder gesungen, dann war ein kleiner Umzug-oh wunder, sogar zur katholischen Kirche.
Kinder glücklich. Mama glücklich 😅
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Beim Schifahren Ofenkartoffel mit was drauf und Kaiserschmarrn
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Klassisches almessen.
Brettljause, div Knödel, Hauswurscht mit Kraut, und an Kaiserschmarrn (ess ich zwar nicht, gehört aber dazu)
Almtoast evtl noch. Also Schwarzbrot mit Speck und Spiegelei.
Und an graukas/saure wurscht
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Mein Mann isst zb beim Schifahren immer Germknödel (mit Vanillesauce)
Ich mags lieber pikant...
Gröstl, Käsespätzle, Schweinsbraten mit Knödel 🙈, Suppe (Frittaten, Leberknödel)
Beim Wandern mag ich auch gerne was Kaltes (wenns Wetter schön und warm ist) - also Brettljause, belegte Brote, Käseplatte
Wenns schon kühler ist, ähnlich wie auf der Schihütte.
Für die Kinder gehen Pommes, Schnitzel und Frankfurter gut bei uns
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Sommer:
A gute Brettljause
Winter:
Suppentopf, Ripperl, Wiener, Pommes,
Germknödel
Und ganz wichtig : Lumumba zum Trinken. 😅
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Dann hat jedes Kind ein gefülltes Sackerl bekommen für den Spaziergang mit der Familie - es gab wieder einen Lichterweg durch den Ort mit ein paar Stationen, wo Teile einer Geschichte zu lesen waren, teilweise QR Codes mit Liedern zum anhören (von den Kindern gesungen), Verkleidung für Martins-Rollenspiel, Gästebuch etc.
Abschlussstation war ein Stand mit Glühwein, Tee und Striezel (hat die Landjugend betreut, es gab Pappbecher 😅). Dort konnten sich die Erwachsenen unterhalten und die Kinder haben nebenbei gespielt.
Sie tun sich da in unserem KiGa echt viel an, das hat sogar mein Mann heute bemerkt. (Er ist normal gegen Geschenke für Kindergärtnerinnen und Lehrer, aber da meinte er, gehört ihnen eine freiwillige Spende gegeben oder zumindest Brötchen vorbei gebracht als Dankeschön 😅)
Wir waren 2 Stunden unterwegs, waren mit unseren Freunden und meiner Schwester, und hatten so auch Gelegenheit zum Tratschen. Hätten wir wegen der Babys nicht schon gegen 20:00 heim gemusst, wären wir sicher länger geblieben 🥰
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Winter: gute Suppe ist für mich ein Muss, am liebsten ein Riesentopf voll, dann Brauch ich nix anderes 😋 Schnitzel/Cordon Bleu (Gemüselaibchen als Veggie Alternative?), evtl ein Pfandl (so mit Spätzle, Fleisch, Sauce, Gemüse), Käsespätzle, warme Würstel, Süßspeisen wie Kaiserschmarrn...
Sommer: Brettljause/belegte Brote oder Salate mit zB Schafkäse, Räucherfisch, Schinkenröllchen oder so.
Und vielleicht fällt euch jeweils ein "Special Gericht" ein, was es nur bei euch gibt, bzw was etwas "Besonderes" ist (wenn jemand nicht "nur" Schnitzel mit Pommes essen will).
Wenn ich jetzt zB an mein Lieblings-Würstelstand denke, da gibt ein Steirer Hot Dog (mit Bernerwürstel, Kren und Kernölmayo) und einen Apfel-Gin-Punsch 🤤 ich probiere voll gern so Specials aus.
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Ansonst egal welche Jahreszeit: mein Mann isst gern Gulaschsuppe. Kinder Würstel mit Pommes und Toast. Käsespätzle oder Kaiserschmarrn
Meine Arbeitskollegin betreibt im Sommer immer 2 Wochen eine Hütte und sie macht immer Schweinebraten mit Knödel, Marillenknödel und Burger - heuer vegetarische Pilzburger.
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Im Winter Suppen, Gulaschsuppe haben wir ah immer gerne.
Kaiserschmarrn, und germknödel passt bei uns auch immer
Ev. Wochenangebote, damit dein Mann auch mal was anderes machen kann???
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Mit einer grossen Karte müssten mind. 5,6 Leute die Küche betreuen.
Zusätzlich zur kleinen Standardkarte: 2 Tagesgerichte, 1 Wochengericht, Schmankerl des Monats... Zum Beispiel dann wirds auch mehr Auswahl und ihr könnt auf Aktionen und Saisonales zurückgreifen.
Wir hatten da in der Karte eben nur Tagesgericht und Preis stehen.
Über Allergene Zutaten informieren wir sie gern persönlich.
(Sonst müsstest du ständig Tages oder Wochengericht auch schriftlich in dee Karte ändern, das nervt mit der Zeit. Lieber auf eine Tafel schreiben. )
Ich würde mich auf 3 Suppen,max 7 Hauptgerichte und 3 Desserts in der Standardkarte beschränken.
Es wird immer jemand geben der zu keppeln hat, man kann es nie allen recht machen.
Aber wenn die Qualutät passt, die bei wenig Gerichten leichter zu halten ist, dann finden sich die Leute auch was.
Kleinigkeiten wie Toast, Würstl, Gulaschsuppe kann man da schon extra anbieten. Diese Dinge wohnen praktisch im Tk, da leidet auch keine Qualität.
Am Anfang haben wir auch so gedacht wie Dein Mann, aber es ist nicht Möglich allein 20, 30 VERSCHIEDENE Gerichte "gleichzeitig" raus zu hauen.
Dort wo ich jetzt arbeite (Sachbearbeitung, Eventmanagement) haben wir von 12-14 Uhr rund 200 Essen. 3 Köche, 7 Lehrlinge. Und auch nur 2 Suppen, 2 Tagesteller (1x vegetarisch/vegan), 1 Tagesschmankerl, 1Wochengericht, 1 Super Bowl, Tagesdessert und div Mehlspeisen.
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Mit dem fertigen TK-Kaiserschmarren kannst mich zb jagen.
Also ich finde Suppe, Toast, Pommes, würstel is gut als Basis für die Kinder aber bei allem anderen brauch ich keine große Auswahl.
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Ich hab jetzt all eure Gerichte aufgeschrieben und wir suchen uns da ein paar leckere Schmankerl raus 😍 frittiertes Essen können wir vorerst nicht anbieten, wir haben keine Fritteuse & Airfryer findet mein Mann furchtbar für Pommes und co 🥲 was ihn mega begeistert hat war der Steirer Hotdog @ricz da ist er kurz ausgeflippt weil er sicher genial schmeckt 😍😂
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Hach, das sind * Sorgen * heute die ich hab... 🤣🤣🤣
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Weiß nicht wie das bei euch ist bzw bei den (deutschen?) Touristen aber bei uns haben schon fast alle Gasthäuser und Heurigen was Veganes auf der Karte. Meistens ist es so was Curry/Linseneintopf mäßiges was auch gut einfrieren geht.
Ich persönlich find das immer komisch, Thaicurry im traditionellen Gasthaus aber anscheinend bestellen es genug 🙈
Wenn es was eher Österreichisches wär würd ichs wohl auch als Nicht-veganer mal bestellen (Gemüsesulz im Sommer, Schwammerlgröstel, Erbsensuppe oder so). Dann hat man auch gleich was für Laktoseintolerante.
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Sämtliche Knödel je mit Sauerkraut oder Salat oder Suppe bzw , dann hat man gleich mehr Gerichte
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Ich wollt mir für heuer neue Weihnachtsdeko kaufen. Hab mich nicht entscheiden können 😂🙈 Es gibt so viel schönen Kitsch.
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