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(Gesunde) Ernährung bei Kindern
Hallo zusammen!
Ich starte hier mal zum Thema Ernährung bei unseren Kids und freue mich auf regen Austausch
Ich werfe einfach ein paar Sachen in die Runde und bin gespannt, wie es euch damit geht
* Wie bringe ich mehr Abwechslung in unseren Speiseplan?
*Wie bringe ich die Kids dazu, neue Sachen wenigstens mal zu kosten?
*Mein Großer isst kein Obst und Gemüse, wie schnell bekommt er einen Mangel oder wie kann ich es ihm doch schmackhaft machen?
Ich koche jeden Tag, aber es gibt halt gefühlt immer dasselbe. Neues wird verweigert. Wenn ich was koche, wo ich schon weiß, dass sie es nicht mögen, gibts vorher Suppe oder ich mach was anderes. Heute zb gabs panierten Zuchini, für die Kids panierten Leberkäse. Hätt ich das nicht gemacht, hättens gar nix gegessen. Vorbild sein oder mitkochen lassen hilft nichts.
Obst isst der Große nur in Form von Quetschies, das kanns ja auf Dauer auch nicht sein.
Manchmal nervts mich voll, manchmal ist es mir mehr egal... Deshalb freu ich mich schon auf eure Antworten.
Ich starte hier mal zum Thema Ernährung bei unseren Kids und freue mich auf regen Austausch
Ich werfe einfach ein paar Sachen in die Runde und bin gespannt, wie es euch damit geht
* Wie bringe ich mehr Abwechslung in unseren Speiseplan?
*Wie bringe ich die Kids dazu, neue Sachen wenigstens mal zu kosten?
*Mein Großer isst kein Obst und Gemüse, wie schnell bekommt er einen Mangel oder wie kann ich es ihm doch schmackhaft machen?
Ich koche jeden Tag, aber es gibt halt gefühlt immer dasselbe. Neues wird verweigert. Wenn ich was koche, wo ich schon weiß, dass sie es nicht mögen, gibts vorher Suppe oder ich mach was anderes. Heute zb gabs panierten Zuchini, für die Kids panierten Leberkäse. Hätt ich das nicht gemacht, hättens gar nix gegessen. Vorbild sein oder mitkochen lassen hilft nichts.
Obst isst der Große nur in Form von Quetschies, das kanns ja auf Dauer auch nicht sein.
Manchmal nervts mich voll, manchmal ist es mir mehr egal... Deshalb freu ich mich schon auf eure Antworten.
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Kommentare
Posts: 3,590
Im Kindergarten essen sie Gurke, daheim nicht.
Bei meinen Eltern essen sie Birne, daheim nicht.
Und ja wir essen daheim auch mal zu Wurstbrot einen Paprika und eine Gurke ... nutzt nix.
Dafür sind sie bei uns ganz wild auf Nektarienen
Also ich hab's aufgegeben zu hinterfragen...
Mach mir dann eher Gedanken weil der große jetzt in die Schule kommt und täglich eine Jause mit braucht...
Posts: 702
Auch im Urlaub hat er Sachen nicht gegessen , weils ein bisschen anders ausgesehn haben als daheim.
Weshalb machst du dir bei der Schuljause Gedanken?
Posts: 1,987
Ausnahme is wenn wir scharf essen (was eh nicht oft der Fall is). Dann kriegen sie dasselbe ohne chili zb.
Und wir kochen wirklich viel neue Sachen für uns auch immer, deswegen sind sie das glaub ich eher gewöhnt.
Der beste Tipp den ich je gehört habe: Gemüse immer als erstes auf den Tisch stellen und mit dem Rest ein paar Minuten warten und sagen „alles andere kommt gleich aber wer mag kann schon anfangen“. Und Gemüse gibts wenn die Kinder Hunger haben. Also nach einem langen Spaziergang ohne jause, Sport etc.
Posts: 2,304
ich misch viel gemüse ins essen wo sies nicht vermuten. spaghettie bolognaise ist bei mir zb 1 kg faschiertes, ca 1,5 kg karotten, sellerie und zucchini ganz klwin geraspelt
bei neuem sind sie skeptisch, probierns dann aber. im urlaub hat der eigentlich unproblematischere philipp aber die ersten 3 tage nur trockene nudeln gegessen bis er sich überwunden hat.
wenns offensichtliches gemüse gibt muss zumindest gekostet werden, sonst gibts nix süßes den restlichen tag. das wissen sie und essens jetzt schon "freiwillig".
ich weiß noch von mir dass ich nie gemüse gegessen hab. ich kann mich noch gut erinnern wie ich mit meiner oma oft eine srunde vorm gemüseeintopf gesessen bin bis sie aufgegeben hat... mit ca 9/10 jahren hats plötzlich klick gemacht und ich hab alles gegessen. ich hoff halt dass meine zwei auch mal den klick haben
Posts: 1,833
Salat mag er auch nicht, nur Käferbohnen.
Der Kleine würde sich am liebsten nur von Obst (roh) ernähren. Er isst auch jegliches Gemüse und viel Salat.
Ich habe einfach immer alles angeboten und die Kinder haben gekostet, wenn sie wollten. Da rohe Karotten immer gegessen werden, habe ich mir nie Sorgen gemacht.
Bezüglich Jause kann ich nur sagen, mein Sohn hat jetzt 3 Jahre immer Butterbrot mit rohen Karotten mitgenommen. Er mag nichts anderes.
Posts: 702
Aber dann essens die halbe Woche nur kalt, das mag ich auch nicht so...
Das gemüse wegzaubern oder als erstes anbieten könnt ich mal probieren. Letztens die Zuchini Suppe als Muskelsuppe zu verkaufen hat nicht wirklich funktioniert.
Zum Thema Jause, da isst der Kleine recht abwechslungsreich, der Große immer nur Honigbrot mit Cabanossi
Posts: 3,882
Meine Kinder 7 und 5 könnten nicht unterschiedlicher sein. Während Kind 1 sich ausschließlich von Süßem ernähren könnte, allen voran Schokolade, Nutella, Gummibärchen, Palatschinken und Eis - isst Kind 2 sehr ausgewogen, abwechslungsreich, kostet alles, liebt Obst und Gemüse. Isabella bekommt täglich einen Apfel, Paprika und Paradeiser als Jause mit. Am liebsten dann noch Erdbeeren, Heidelbeeren oder sonstiges je nach Saison mit. Brot oder Kipferl kann ich mir da schon wieder sparen, weil das schickt sie regelmäßig wieder heim.
Anders bei Sophia. Die bekommt ein Butterbrot mit Extrawurst (ohne Rinde), eine Knabbernossi oder ein Butterkipferl mit. Je nach Lust und Laune isst sie die Jause in der Schule oder nicht.
Ich hab mir bei ihr oft Gedanken wegen Mangelerscheinungen gemacht und ob sie vielleicht aufgrund der "schlechten" Ernährung so häufig krank war.
Wir haben daher seit einiger Zeit einen Deal, der mal besser mal schlechter klappt.
Ich koche täglich abends, weil Isabella im Kindergarten nur kalt isst zu Mittag und Sophia zwar das Essen in der Nachmittagsbetreuung bekommt, dieses von gesund und hochwertig aber leider weit entfernt ist bzw. sie die gesunden Sachen wie Salat oder Gemüsebeilage einfach auslässt. Außerdem nimmt sich mein Mann vom Abendessen immer was in die Arbeit mit am nächsten Tag.
Der Deal mit Sophia - die Gemüsebeilage muss immer gegessen werden. Wenns nur Salat als Beilage gibt, gibts vorher eine Gemüsesuppe. Sie mag Brokkoli, Karotten, Erbsen, Mais und Fisolen. Roh isst sie alle heiligen Zeiten mal eine Karotte. Wenn das Gemüse (ich koche für sie eben extra das Gemüse das sie isst) nicht gegessen wird, gibt es keine Nachspeise.
Außerdem versuche ich unter der Woche Obst Smoothies aus Milch und verschiedenen Obstsorten zu machen, die trinken beide Kinder gern, wenn sie zB im Garten picknicken. Jetzt im Sommer isst Sophia gerne Wassermelonen oder Honigmelonen.
Ich pflanze mit den Kindern im Garten verschiedenes Obst und Gemüse an und Sophia gießt und erntet gerne, aber noch nie hat sich eine Cocktailtomate in ihrem Mund verirrt. Bei den herrlich duftenden Walderdbeeren meiner Nachbarin konnten wir sie dazu überreden, dass sie eine kostet. Aber während alle anderen völlig begeistert vom Geschmack sind, ist sie direkt angeekelt und hat sich gleich daran verschluckt. Ich glaub also mittlerweile wirklich, dass es ihr nicht schmeckt und sie nicht aus Willkür oder Rebellion Obst und Gemüse nicht isst.
Posts: 13,202
Während 2 gerne Obst und Gemüse essen , happert es bei Raffael . Gemüse wird in jeglicher Form verweigert. Ausser in Spaghettisauce , da merkt ers nicht. Obst geht gsd auch bei ihm.
Mach halt einmal die Woche Spaghetti
Über Mangelerscheinungen mach ich mir keine Gedanken.
Es heisst ja ständig überall Kinder holen sich was sie brauchen.
Wurstbrot Brauch ich eigentlich nie machen. Janin und Sebastian essen nur die Wurst runter und Raffael nur brot ohne was darauf. Im Moment stehen memmeln (Semmeln) ohne nix ganz hoch im Kurs
Posts: 2,995
Meine Beiden sind leider auch nicht so die Gemüsetiger. Obst essen sie beide sehr gern, Gurke und Karotten (roh) gehen auch gut. Bei gekochtem Gemüse sind sie seeehr wählerisch. Aber seit kurzem hat die Große Zucchini für sich entdeckt, Spaghettisauce verweigert sie mittlerweile, wenn keine Zucchini drin sind
Posts: 3,832
hintergrund meine 2 essen nix mit sauce:
ich hab vor wochen mal einen putenroller gemacht (für meinem mann - er mag den) das die jungs den nicht essen war mir egal (gibts halt suppe).
sie haben beim kochen zugeschaut - ich hab ihnen nochmal gezeigt das das nur normales suppengemüse drinnen ist (Suppe esssen sie eigentlich fast alles) - nur das mans halt pürieren muss. dann hab ich um das netz vom roller zu geben das fleisch ja vorher rausgenommen und dann so am tisch gestellt - also nur fleisch, nur sauce, und nur nudeln....aufeinmal wollen sie nicht nur nudeln - aber das fleisch darf nicht mit sauce in berührung kommen und die sauce nur über die nudeln...
im endeffekt blieb für meinen mann und mich recht wenig übrig
meine 2 essen ja mittags im Kiga: und da wurde auch vereinbart sie müssen kosten, davor gibts nix anderes. find ich auch richtig. weil mein sohn dann schon gar nicht mehr geschaut hat was es überhaupt gibt sondern sich täglich gleich das Brot geholt hat.
Ich koch auch grundsätzlich nix anderes - wenns tatsächlich was gibt wo ich weiß das es die kids gar net mögen, mach ich eben einen topf suppe.
bzw. durch das kosten sind in letzter zeit echt viele neue sachen dazu gekommen - zB auch grillfleisch das lieben sie mittlerweile auch.
Gemüse selbst wird eher nur in suppen gegessen, schade, aber immerhin.
Posts: 13,202
Posts: 2,304
philipp geht zum wurstkühlschrank und stibitz ein kabanossi.
Posts: 702
Selbergemachte smoothies kann ich mir auch in die Haare schmieren. Jakob verweigert sogar das Quetschie, wenn ers vom Löffel essen müsste. Generell würgt es ihn recht leicht.
@Nasty genau, sagt man so, aber ich frag mich, woher sie es sich holen sollen, wenn sie nur einseitig essen.
@doppeljackpot ich hab im Hort gearbeitet und da sind wir auch essen gegangen in die Ausspeisung. Wir hatten auch vereinbart, dass sie kosten müssen.
Im Endeffekt wollten dann ein paar Kinder nicht mehr in den hort, weil das kosten müssen so gestresst hat. Ich hätt das nicht geglaubt, wenn ich's nicht selber gesehn hätt.
Posts: 2,050
Die Kleine ist eine Katastrophe was Essen betrifft, extrem heikel.
Banane 2x im Jahr, sonst kein Obst, außer ein rotes Erdbeere Hi*p Glas, was häufig auf den Frühstücksbrei kommt (und eigentlich pfui schmeckt, aber bitte)
Kein Gemüse. An guten Tagen geht Zucchinisuppe mit Backerbsen.
Karotten hat sie nicht mal als Baby gegessen.
Fleisch ganz wenig.
Die üblichen Dinge gehen natürlich:
Reis, Nudeln mit oder ohne Butter, Ebly (!)
Semmeln, Brot ohne Rinde (evtl)
Extrawurst
Frittatensuppe / Palatschinken ungefüllt
Cabanossi, Salami
sogar bei Süßem ist sie heikel
Ich koche meistens (mit Ausnahmen natürlich) frisch. Sie hilft kochen, isst es trotzdem nicht. Sie haben im KiGa immer Zugang zu Obst und Gemüse, sie isst nur Nüsse. Wir haben einen eigenen Gemüsegarten und etwas Obst im Garten, sie weiß somit wo es herkommt, hilft auch nix.
Sie macht es mir sehr schwer, für sie abwechslungsreif zu kochen. Ist etwas nicht nach ihren Vorstellungen, isst sie lieber nix, bevor sie auch nur probiert. Ich akzeptiere wie es ist, hätte keinen Schimmer wie man sowas ändern soll. Zwingen tu ich sie auf keinen Fall.
Posts: 702
Was mich auch so nervt, beide mögens keine Erdäpfel. Die ich ja liebe. In keiner Form, außer im Wirtshaus mal Pommes. Was da alles an Gerichten wegfällt *wo is hier der Augenverdreh smiley*
Posts: 3,832
Und es wird niemand gezwungen zu essen...aber mittlerweile haben die beiden auch gelernt das es durchaus was leckeres sein kann das sie nicht kosten wollten.
Und wie gesagt gleich eine alternative anbieten...ich war eh selbst auch so...hab mich im Internat noch von butterbrot ernährt....wie gesagt sie haben sich vorsichtig rangetastet um die kids eben langsam heranzuführen...mein sohn hat ja schon geweint wenn er das essen gesehen hat.
Posts: 1,987
Ich find das kosten auch wichtig weil die Kinder erstens Sachen sonst gar nicht probieren, die ihnen eh schmecken. Einfach weil sie es vom Aussehen schon ablehnen. Und zweitens bildet sich auch der Geschmack - wenn ich was zwanzig mal gekostet hab schmeckt es vielleicht auch (lt Studien muss man angeblich einem Baby was 17 mal geben um es an den Geschmack zu gewöhnen).
Geholfen hat übrigens auch den Kindern zu erklären warum man Gemüse isst, und nicht nur „weil es gesund ist“ sondern „in Karotten is viel Vitamin b, das is gesund für die Augen“ etc. Halt sehr vereinfacht.
Posts: 702
Aber super, wenns da schon solche Fortschritte gibt!
@kea ich biete Jakob an, dass ers eh ausspucken darf, wenns ihm wirklich nicht schmeckt hilft auch nicht , er kostet nicht...
Posts: 1,833
Ich koch auch nicht extra. Wenn ich weiß, dass es die Kinder vielleicht nicht essen, gibt es auch Suppe oder eine Beilage die sie sicher essen. Gezwungen wird bei uns auch niemand. Mich nervt es nur, wenn plötzlich Dinge die immer gegessen wurden nicht mehr gegessen werden und die total unterschiedlichen Geschmacksrichtungen der Kinder.
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Posts: 458
Und am allerliebsten Nudeln, ich kann schon keine Spaghetti mehr sehen
Jause finde ich immer schwierig, es wird meistens ein Brot mit Aufstrich oder Wurst. Dazu geb ich Gemüse Sticks und extra Obst.
Posts: 3,832
Joghurt mit obst honig und Nüsse
Fisch also kalt
Pudding mit obst
Od auch mal suppe
Posts: 13,202
Wenn wir wissen es gibt aus irgendeinem Grund Mal später als üblich Abendessen gibt's auch solletti, puffoletti oder ähnliches am Nachmittag
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Bei uns is Jause auch fast immer Obst, manchmal Haferflocken mit Joghurt, und wenn Besuch da oder ein Anlass is dann Kuchen. Manchmal ein Brot oder Weckerl wenn sie wirklich Hunger haben (wenn ihnen das Mittagessen im Kindergarten nicht geschmeckt hat).
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Falls jemand Tipps hat, wie ich ihn dazu ermuntern kann, neues auszuprobieren, gerne her damit. Aja, unterjubeln funktioniert bei ihm leider auch nicht, er findet jedes noch so kleine Gemüse und das wird dann wieder zur Seite geschoben.
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meine sind auch heikl...aber interessanter Weise gibts dann doch tage da probieren Sie neues womit ich nie gerechnet hätte...
Also einfach immer wieder probieren...und net beleidigt sein wenns nix isst
Posts: 2,995
Es gibt was es gibt zu Mittag, isst sies - gut. Ist sies nicht, gibts als Alternative Butterbrot und aus. Will sie das nicht, auch gut.
Bei uns gibts halt oft auch Suppe oder so, da sind auch viele Vitamine drin.
Inzwischen (jetzt ist sie aber schon 6) isst sie oft wie ein Scheunendrescher und auch viel mehr verschiedenes.
Die Kleine (gerade 2,5) hat von Anfang an den ganzen Tag gefuttert. Standardsatz des Kindes: „ich hab sooo Hunger“. Meistens schon 5 min nach dem Essen. Und was soll ich sagen - sie wiegt exakt gleich viel wie ihre (damals) Essensverweigernde Schwester im gleichen Alter.
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Ansonsten würde er sich am liebsten flüssig von Milch ernähren.
Gewicht und Größe sind genau im Durchschnitt.
Ich dränge ihn überhaupt nicht mehr. Er bekommt, wie alle anderen auch sein Essen auf den Teller, wenn er isst isst er und sonst halt nicht.
Ich denke oft, dass er ja Hunger haben müsste - aber anscheinend nicht.
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Heute gabs Buchstabensuppe und Berner/Frankfurter mit Pommes. Der Große hat nur leere Suppe gegessen
Quetschie mag er inzwischen auch nicht mehr, ab ubd zu eine Banane, das wars an gesundem...
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Keine Ahnung wie ich das ändern kann.
Posts: 702
@simisunshine ja a blöde Phase
Aber der Kleine is wenigstens nicht so heikel
Posts: 2,050
Ansonsten probier ich natürlich, dass sie unser Essen kostet (tut sie nie).
Wenn ich ihr nix gebe, isst sie nur Blödsinn (Joghurt, Milchschnitte), das ist ja quasi Süßes und nicht ideal. Hungern will ich sie aber nicht lassen.
Häufig isst sie dann als Alternative einen Frühstücksbrei, das ist Ok für mich.
Nach wie vor isst sie gar kein Gemüse außer Zucchinisuppe mit Backerbsen. Nur zu häufig darf es die auch nicht geben.
Gar kein Obst außer Hi*p Erdbeere.
Ich hab leider schon von einigen Mamas mit älteren Kindern gehört, dass sich das nicht ändern wird, wenn die Kinder so extrem Heikel sind
Posts: 702
Ja hoffen würde ich auch, aber mehr wie immer wieder anbieten und kein thema draus machen kann man eh net...
Posts: 7,405
Das hat sich erst geändert, als er den Segelschein gemacht hat und begonnen hat Segelschiffe zu überstellen und Skipper bei Urlaubsfahrten zu sein. Tja, da musste er dann essen, was auf den Tisch kam und siehe da - plötzlich isst er fast alles.
Meine Große wird auch immer haglicher. Ich hoffe sehr, sie wird nicht so arg wie mein Bruder war...
Posts: 702
Posts: 3,096
Er hat übrigens bis ca. 2 ALLES gegessen....
(muss mir jetzt immer ein Kommentar verkneifen, wenn mir jemand stolz erzählt, dass ihr Baby alles isst... Meist mit Seitenblick auf meinen Großen...)
Posts: 3,882
Wenn sie nicht schon massive Verdauungsstörungen hätte, würde ich das alles vielleicht lockerer sehen. Aber jetzt bin ich mal wieder so weit alles extrem zu reglementieren, auch wenn ich mir da bei einer 8 jährigen bissl blöd vorkomme
Posts: 2,050
Mein Sohn is(s)t Gott sei Dank ganz anders.
Posts: 1,016
Posts: 1,987
Wir haben hier grad ein Kind das sehr brav isst, auch gern Gemüse. Und das andere, das echt gar nix isst. Zurzeit gehen nicht mal Nudeln verlässlich.
Ich find die sind ja ähnlich erzogen worden... woher dieser Unterschied kommt ist mir ein Rätsel.
Posts: 2,304
tobias isst keine wurst, keine aufstriche (max 1x/jahr nutella und 1x/jahr marmelade), keine würstel außer brstwürstel. er könnte sich nur von trockenen semmeln ernähren, dafür kostet er jedes gemüse immer brav (familienregel: jedes gemüse muss zumindest gekostet werden mittags, sonst gibts nix süßes) und er mag ausgewählte mehlspeisen (schokocroissantes, donuts, palatschinken, obstknödel...)
philipp isst jede wurst und alle aufstriche, dafür selten gebäck dazu, philipp hasst mehlspeisen jeglicher art und wir haben jeden tag diskussion wegen dem gemüsekosten. manchmal ist er dabei so stur dass er dann lieber den ganzen tag auf süßigkeiten verzichtet als dass er kostet
obst essens beide gern und viel und wenn sie jemals erfahren wie viel verstecktes gemüse sie essen hab ich ein problem
wenn wir mittags wo sind und es gibt schnitzel mit pommes brauch ich nur eine portion bestelln. philipp isst nur das schnitzel, tobias nur die pommes