Ich backe heute .... #1

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Kommentare

  • NastyNasty

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    Oma macht mit Janin Marillenkuchen und nackten Kuchen für Raffi , weil der keine Marillen isst. Foto folgt ....
  • riczricz

    Posts: 3,623

    edited 6. August, 12:54
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    Von voriger Woche, Familienfeier.

    Für Olivia: Schokokuchen (dunkler Becherkuchen-Teig) mit Vanille-Buttercreme-Füllung
    Für Luisa: Beerenkuchen (heller Becherkuchen-Teig) mit Topfenfüllung.

    Aus den Kuchenresten hab ich Cakepops für die 40er-Feier meiner Schwägerin gemacht. Hab die zum ersten Mal probiert und sind zum Glück gelungen - war so einfach dass ich die wohl öfter machen werde 😊

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  • NastyNasty

    Posts: 12,953

    Wow , die Kuchen schauen Mega aus @ricz
  • Hammer @ricz
  • vonni7vonni7

    Posts: 3,307

    habe für eine familienfeier gestern nach ewigkeiten wieder mal lambadaschnitten gebacken (zuletzt davor vor ca. 10 jahren). irgendwie ist für mich das rezept in vergessenheit geraten, werde ich aber sicher in zukunft öfter machen.
  • NastyNasty

    Posts: 12,953

    Vielleicht Muffins oder Ameisenkuchen.... Beschäftigungstherapie für die Kinder 🤣.
  • Muss auch noch überlegen....Nachdem wir wohl heute und morgen das Haus, die Gasse nicht verlassen können.
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    Von gestern - Geburtstagstorte für die Jüngste mit vielen bunten "marte"
  • Happy birthday.

    Wiiiioe kriegst du due Glasur so glatt hin???
  • Happy Birthday @fanny85 🥳

    Wir haben Nusskipferl gebacken 🥰
  • @RoterSommermond weiß ich selber nicht 😅 es funktioniert eigentlich immer.
    Ich stürze die Torte und streich sie gut mit Marmelade an. Und ich benutze keine Fertigglasur.
  • Dankeschön.
    Hast du tin Rezept für die Glasur, bitte?
  • Hilfe! Ich backe eigentlich nur zu den Geburtstagen und da bis jetzt immer eine Sachertorte mit Schoko oder Fondant drauf. Meinem Sohn schmecken die "dunklen" Torten jetzt allerdings nicht mehr. Also hat jemand ein gutes Rezept für eine helle Torte? Und was kann ich da dann drauf machen?
  • NastyNasty

    Posts: 12,953

    @Christina91 Sandkuchenmasse. Creme rein. Ganache drüber und normal eindecken mit Fondant.
  • @Christina91 ich mach gerne Bisquitteig, der geht auch gut als Torte und füll es mit einer Topfen-Frucht-Creme. Mit Fondant decke ich keine Torten ein, weils meinen nicht schmeckt. Dafür streich ich gern um die Torte rum ein bisschen von der Creme & obendrauf Staubzucker & die Deko.
  • cornicorni

    Posts: 7,282

    Magdalena möchte gerne Marmor-Muffins backen.
    Hat jemand von euch ein erprobtes, einfaches Rezept?
  • NastyNasty

    Posts: 12,953

    @corni 4 Eier 200g Mehl 140g Zucker, Bp, vz , 50ml Milch, 150ml öl.

    Förmchen nur halb füllen. Dann Kakao unter die restliche Masse. 1/2 Esslöffel Backkakao und mit dem dunklen Teig die Förmchen auffüllen.
  • NastyNasty

    Posts: 12,953

    Achja 180 Grad o/U Hitze 15 bis 20 Minuten.
  • Es wurde eine Sandmasse mit Zitronenglasur, heute wird mit den Freunden (vor)gefeiert.
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    Für die Familie am So wünscht er sich eine Obsttorte. Da habe ich jetzt ein Rezept mit Bisquitt gefunden und Puddingcreme, oben drauf dann Pfirsich und Banane und er will unbedingt Gelee 😅
  • Hab eben haferflocken/walnusskekse gemacht...weil ich lust auf kekse hatte und mein Mann nichts vom Einkaufen mitgebracht hat :D
  • fanny85fanny85

    Posts: 1,285

    @RoterSommermond habs grad erst gesehen.
    Lt Rezept 17 dag Kochschokolade und 15 dag Thea. Ich nehm aber meist etwas mehr Schoko und weniger Thea.


    Nachdem mein Mann eine gemischte Obst/Gemüsekiste vom Einkaufen mitgebracht hat, wo viele Zwetschken drinnen waren, hab ich einen Zwetschken-Streusel-Kuchen gemacht.
  • Biskuitroulade

    @fanny85 danke
  • NastyNasty

    Posts: 12,953

    Ich (b)packe heute nur aus 😅🙃.
    Erdbeer Sahnetorte und Schokocremetorte vom Spar. Diese Eigenmarke Minitorten.

    Schau Ma wie die schmecken.
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    Die Obsttorte mit Puddingcreme und Biskuit.
  • cornicorni

    Posts: 7,282

    Nasty wrote: »
    Ich (b)packe heute nur aus 😅🙃.
    Erdbeer Sahnetorte und Schokocremetorte vom Spar. Diese Eigenmarke Minitorten.

    Schau Ma wie die schmecken.

    Und? Wie haben sie geschmeckt?
  • NastyNasty

    Posts: 12,953

    @corni mehr Creme als Torte. Aber eigentlich ganz gut. Wurden aufgegessen.

    Zur Not ganz brauchbar.
  • loewenmamaloewenmama

    Posts: 891

    edited 13. Oktober, 14:28
    Ruckzuck-Muffins, weil vom Geburtstag von Mann nur noch Torte übrig ist, die den Kindern nicht schmeckt 😂
  • Glutenfreie Apfelmuffins
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  • Gestern Apfel-Nuss-Guglhupf

    Heute Käsestangerl zum Einfrieren für die Schuljause
  • Die ersten Keksln 😅 manche viel zu dick, andere undefinierbar, aber alle lecker 😋

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  • NastyNasty

    Posts: 12,953

    Mit Unterstützung der Konditorin 😊068chc543zv6.jpg

    Bin verliebt in die Torte. 😅
  • @Nasty wow die ist richtig toll. Würde mir auch gefallen 😊
  • @Nasty Wow, die ist ja toll 🤩
  • NastyNasty

    Posts: 12,953

    Blechkuchen mit Schokostücken und Nüssen. Für die Geburtstagsfeier in der Schule. Hoffe der wird was und reicht.

    Hab keine Eier und kein Backpulver mehr.

    Ist ein unerprobtes Rezept.
  • NastyNasty

    Posts: 12,953

    Wollte eigentlich Bisquitroulade machen, aber Mann hat keine Eier gekauft. 😬

    Such mir dann irgendein Rezept ohne, dass wir was zur Feiertags Jause haben. 😅
  • Einen Seelentrösterschokokuchen
  • vonni7vonni7

    Posts: 3,307

    bananenbrot 🍌
    habe schon letzte woche eines mit diesem rezept gebacken und es war himmlisch. wenn ferien sind und das kind nicht viel zuhause ist, werden bei uns immer die bananen braun und müssen verarbeitet werden🙊
  • Der erste Lebkuchen...und weil es für Weihnachten ja noch früh ist, haben wir heute Löwen, Bären, Pferde,....gemacht
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  • Paradiescremehupf
  • Mal wieder Apfelkuchen

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  • Rotweinkuchen...Nachdem die Flasche gestern nicht leer wurde :D
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