Gefrierschrank-Restl-Essen Teil 1 😉
Heute gibts Surschnitzel für Mini und gebackene Schwammerl für mich, dazu Pommes (oder was halt so rumschwirrt im Gefrierschrank) und Gurkensalat
Riesenfischstäbchen (Dorschtafel 😂) mit Bratkartoffeln und Gurkensalat.
Abends dürfen die Kinder dann aussuchen. Mein Mann ist nicht da, also werden wir wahrscheinlich ein gemütliches Wohnzimmerpicknik vor dem Tv machen. Mit kaltem Aufschnitt, Rohkost, Rahmdip, Semmerl usw.
Eins der leibgerucjte meines Sohnes @Cassi
Rindfleisch in wokgerechte Scheiben schneiden (lassen). Mit Gewürzen nach Wahl (da wechsle ich immer ab) und sojasauce marinieren, ggf auch knobi. Mindestens 10 min durchziehen lassen. Gleichschwer Tomaten schneiden (ich viertle cocktailtomsten). Olivenöl im wok erhitzen, knobi amduften lassen. Fleisch anbraten, raus nehmen, warm stellen. Im bratrückstand tomatenmark anrösten, (der knobi darf drin bleiben) die Tomaten andünsten, mit Brühe angießen und bisdl einkochen lassen. Fleisch wieder dazu und abschmecken und kurz gemeinsam durchziehen.
Unser fast schon routiniertes Sonntagsesen: für morgen wünschen sich die Kids Hühnerschnitzel mit Pommes.
Nagut, soll so sein. Gurken-Rahmsalat für Janin, nackte Gurken für die Jungs und Kartoffel-Vogerlsalat für Papa und Mama dazu 😀
Nachdems mir die Kartoffeln komplett zukocht hat gibts heute Knacker mit Rahmfisolen und Knoblauchstangerl 😅
Dank Aufräumaktion im Gefrierschrank sind keine anderen Beilagen mehr da 🤷♀️🤦♀️
Mach grad schnelle Nudelsuppe mit Gemüse drin weil die Kinder krank sind. Für heute abend war Flammkuchen mit Lauch und Schinken geplant. Vielleicht noch Waffeln falls die Kinder streiken.
Für den Geburtstag einer Kollegin hab ich heute 2 Gemüsestrudel mit Dip vorbereitet; die Kinder haben den Wunsch geäußert, dass ich den für zaus auch mal machen soll
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Für morgen bereitet mein Mann gerade Rindsrouladen vor.
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Morgen Mini-Burger
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Morgen gibt's für mich nochmal Shiitake Pilze, dieses Mal gebraten
Für die Kinder Erdäpfel oder Pürree und evtl Fischstäbchen dazu
Am Di Grießschmarren
evtl mit Kürbissuppe vorher
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Heute gibts Surschnitzel für Mini und gebackene Schwammerl für mich, dazu Pommes (oder was halt so rumschwirrt im Gefrierschrank) und Gurkensalat
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Abends dürfen die Kinder dann aussuchen. Mein Mann ist nicht da, also werden wir wahrscheinlich ein gemütliches Wohnzimmerpicknik vor dem Tv machen. Mit kaltem Aufschnitt, Rohkost, Rahmdip, Semmerl usw.
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Dazu gibts Backofen-Pommes
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@Cassi
Rindfleisch in wokgerechte Scheiben schneiden (lassen). Mit Gewürzen nach Wahl (da wechsle ich immer ab) und sojasauce marinieren, ggf auch knobi. Mindestens 10 min durchziehen lassen. Gleichschwer Tomaten schneiden (ich viertle cocktailtomsten). Olivenöl im wok erhitzen, knobi amduften lassen. Fleisch anbraten, raus nehmen, warm stellen. Im bratrückstand tomatenmark anrösten, (der knobi darf drin bleiben) die Tomaten andünsten, mit Brühe angießen und bisdl einkochen lassen. Fleisch wieder dazu und abschmecken und kurz gemeinsam durchziehen.
Also eine von mir abgewandelter ital Pizzaiola
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Abends Eisbergsalat mit Wurst, Mozzarella, Paprika, Tomaten (aus dem Garten), Weintrauben mit steirischem Kürbiskernöl dazu Gebäck
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Nagut, soll so sein. Gurken-Rahmsalat für Janin, nackte Gurken für die Jungs und Kartoffel-Vogerlsalat für Papa und Mama dazu 😀
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Heut ist in der Gemeinde Rad/Wandertag und in jeder Ortschaft gibts Labstationen. Da werd ma uns wo verpflegen 🤤😋
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Dank Aufräumaktion im Gefrierschrank sind keine anderen Beilagen mehr da 🤷♀️🤦♀️
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Mach grad schnelle Nudelsuppe mit Gemüse drin weil die Kinder krank sind. Für heute abend war Flammkuchen mit Lauch und Schinken geplant. Vielleicht noch Waffeln falls die Kinder streiken.
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Würstel und Erdäpfel müssen weg...
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Am Abend dann irgendeine Suppe und vielleicht Palatschinken.
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Morgen mit den Resten dann hühnercurry mit Cuscus für meinen Mann und mich
Hat jemand ein gutes Rezept für Kürbis Chatney? Ich hab das mal zu Rinderfilet gegessen und es war herrlich.
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Für den Geburtstag einer Kollegin hab ich heute 2 Gemüsestrudel mit Dip vorbereitet; die Kinder haben den Wunsch geäußert, dass ich den für zaus auch mal machen soll
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👩🍳 Fisch mit Gemüse und Polenta (ich hab keinen Fisch gegessen)
👩🍳 Gemüsecurry
👩🍳 Melanzani Lasagne
👩🍳 Zucchini Cremesuppe
Die Woche koch ich nix mehr (Restln vom Grillen gestern hab ich auch noch).
@Nasty das Chutney würd mich auch interessieren.. muss mal schauen ob im Kürbiskochbuch was steht
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Kann also wieder gemacht werden und auf Wunsch der Kinder soll ich das auch
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