Kocht ihr mit Wildkräutern?

Hallo zusammen,
mich würde interessieren ob ihr schon mal mit Wildkräutern gekocht habt oder diese regelmäßig in der Küche auch verwendet. Jetzt wo wieder alles sprießt und grünt kommt mir wieder der Gedanke, auch Pflanzen und Kräuter von draußen mitzuverarbeiten. Habe gehört sie sind viel reicher an Vitaminen & Co als anderes Gemüse - habt ihr da Erfahrungen?
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